Veganuary: Ein Monat vegan ernähren - was es bringt und worauf man achten sollte

2 Wochen vor 4

Im Januar verzichten viele Menschen freiwillig auf tierische Produkte. Die Ernährungswissenschaftlerin Birgit Jähnig sagt, auf welche Nährstoffe man achten muss und für wen Veganismus nicht zu empfehlen ist.

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